為不斷提高嘉士利集團員工應急素質，在開平市消防大隊、三埠街道辦事處的支持指導下，6月16日上午，廣東嘉士利食品集團有限公司舉辦了2016年度消防演練。
“演練開始！”在總指揮楊志勇的指揮下，嘉士利集團800多名員工代表按照預定路線，立即向指定空地疏散並排隊點名。同時，醫療組迅速對臨時發生意外的“受傷人員”進行救護。整個逃生演練過程安全有序，取得了預想中的效果。
活動中，員工們認真聽取了嘉士利集團安全辦主任張健相關于消防安全知識、疏散逃生方法、滅火器和消防水帶使用技巧的講解，踴躍參與了現場操作滅火器滅火、消防水帶接駁環節。
嘉士利集團倉庫車間班長關彩瓊表示，這是她連續第四次參加消防演練。作為老員工，通過“以老帶新”學習，她和同事不但學會了消防安全基本知識，而且增強安全生產工作的責任感和緊迫感，對倉庫消防設備保養更重視，對每天在崗人數管理更到位。
嘉士利集團董事局副主席兼執行董事譚朝均表示，嘉士利集團非常重視安全工作，將消防應急預案演練納入了集團年度工作計畫。此次演練，是嘉士利集團開展的第四年實操性的消防演練，希望全體員工做到防患於未然，繼續落實消防安全工作，促進嘉士利集團安全、高效、健康可持續發展。
嘉士利集團副主席譚朝均要求各部門繼續重視消防安全
嘉士利集團消防演練環節：滅火器使用講解
嘉士利集團消防演練環節：搶救“傷員”
嘉士利集團消防演練總指揮楊志勇作總結